Super gezonde vega pita pizza

Ik heb dit op een avond verzonnen en het is een van onze favoriete gerechten geworden. Dit is zo eenvoudig, zo snel en ziet er zo mooi uit dat je het kunt serveren aan je bedrijf of als aperitief. Je zou de groenten gemakkelijk kunnen variëren volgens wat je heb bij de hand. Hoeveelheden zijn voor een pizza van individuele grootte; vermenigvuldig volgens het aantal dat u wilt geven.