Szechuan kip (of tofu) in slabundels (solo koken)

Name: szechuan kip (of tofu) in slabundels (solo koken)
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 theelepel pinda-olie of 1 theelepel canola-olie; 113 gram kippenborsten zonder vel, in blokjes van 2 centimeter gesneden of 130 liter extra stevige tofu, in 0,5 reepjes gesneden; 0,5 theelepel rode pepervlokken; Selderij van 130 liter gesneden in plakjes van 0,75 centimeter dik; 1 theelepel gemberwortel (fijngehakt of geraspt); 1 teentje knoflook, gehakt; 0,5 theelepel suiker, voor het bakken of 0,5 theelepel Splenda Sugar Blend voor bakken; 1 1/2 theelepeltjes natriumsaus met een laag natriumgehalte; 1 1/2 theelepeltjes rijstwijnazijn; 0,5 theelepel rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met taugé; 1 eetlepel ongezouten droge geroosterde pinda's; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden; 2 blaadjes ijsbergsla of 4 blaadjes boonsla

Als kok kookt koken voor één bepaalde uitdagingen. Sommige recepten kunnen eenvoudig worden verkleind en anderen doen er goed aan om restjes veilig in de toekomstige vriezer te stoppen. Dat gezegd hebbende, is het altijd heerlijk om een recept te vinden dat is ontworpen voor kleine batchcooking. ook gezond en lekker. Ik ben ook van plan om dit met tofu te proberen. Dit recept kan gemakkelijk worden geschaald tot 2 of meer porties. (4 WW-punten of Core plus 1 pt voor de pinda's)

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een grote anti-aanbak koekepan op hoog vuur gedurende twee minuten. Voeg olie en swirl olie toe om de pan te bekleden. Voeg de kip, paprika, bleekselderij en gember toe aan de pan en kook gedurende drie minuten tot de kip ondoorzichtig is.
Roer de knoflook en de suiker/Splenda door de pan. Voeg de sojasaus, azijn, rode pepervlokken (en tauge, indien gebruikt) toe en kook nog een minuut.
Gooi in de scallions en pinda's. Haal de pan van het verwarmingselement.
Doe de helft van de roerbakken in de kop van elk slablad (naar de bodem). Stop in de zijkanten van de slablaadjes zodat het een beetje lijkt op een open omhulsel. Rol de bundel zodat het er een beetje uitziet als een loempia of burrito.
Enjoy!
Gebruik voor vegetariërs de tofu.

Blogs die misschien interessant zijn

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

de 6 populairste diners in de vs zullen u verrassen

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

zijn eiwitmaskers goed voor je huid

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

Ik vond het geweldig

Szechuan kip (of tofu) in slabundels (solo koken)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies