Gebakken rigatoni en worst, Toscaanse stijl

Name: gebakken rigatoni en worst, Toscaanse stijl
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gram gemalen worst (ik gebruik Sage-smaak); 1 (794 gram) kan tomatensaus in Italiaanse stijl; 1 (411 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 (454 gram) box rigatoni pasta; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met romanokaas, geraspt; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met romanokaas, geraspt; gehakte peterselie, om te garneren

Ik zag dit al heel lang geleden in een kookshow - ik denk dat het Ciao Italia was, maar ik weet het niet zeker. Het is heel gemakkelijk te maken en de toevoeging van de cannellinibonen maakt een groot verschil in smaak en hartelijkheid, in mijn mening.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
In de nederlandse oven op middelhoog vuur, kook de worst met de gehakte knoflook tot de worst niet langer roze is en verkruimeld. Drain.
Roer de tomatensaus, bonen en Italiaanse kruiden erdoor. Zet het vuur lager en laat het ongeveer 5 minuten sudderen tot het is opgewarmd.
Ondertussen, kook Rigatoni volgens de aanwijzingen op de verpakking, gewoon tot al dente. Laat uitlekken en licht boter.
Voeg gekookte pasta toe aan de vleessaus en gooi tot goed gecoat.
Spuit een centimeter ovenschaal met Pam.
Giet de HALF van het pastamengsel in de pan; Strooi de helft van de mozzarella gelijkmatig over de bovenkant; HERHALING.
Strooi geraspte Romanokaas op de bovenkant. Bedek met folie en bak gedurende 20 5-25 minuten of tot kaas is gesmolten.
Garneer met gehakte peterselie en serveer met knapperig lookbrood en een salade.