Szechuan knapperig oranje rundvlees

Name: Szechuan knapperig oranje rundvlees
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gram zijlapje, gedeeltelijk ingevroren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel, ongeveer; 1 theelepel sesamolie; 1 groot oranje; 8 gedroogde hete pepers, naar smaak; 1 eetlepel fijngehakte groene ui; 60 liter gesneden waterkastanjes; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 eetlepel fijngehakte groene ui; 1 eetlepel rijstwijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 3 eetlepels sojasaus; 130 liter kippenbouillon; 1 eetlepel oestersaus; 1 theelepel sesamolie

Maak en deel dit Szechuan Crispy Orange Beef-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

* THEORANGE: snij de schil van sinaasappel in lange stukjes met dunschiller.
Snijd stukken in dunne reepjes.
Droog licht in de magnetron.
Snijd de sinaasappel in plakjes.
Biefstuk moet worden ingevroren, maar nog steeds buigzaam om gemakkelijker te kunnen snijden, in reepjes in het graan snijden.
Smeer het vlees volledig in met maizena en zet apart.
Meng gedroogde sinaasappelschil in een schaaltje met hete peper.
Snij de ui en combineer in een andere kleine schaal met waterkastanjes.
Hak knoflook en groene ui fijn.
SAUS: Combineer rijstwijn, suiker, sojasaus, kippenbouillon en oestersaus in een kleine kom.
Leg een metalen zeef over een grote pan in de gootsteen.
Verwarm de wok gedurende twee minuten op het hoogste vuur.
Voeg olie toe en verwarm tot het erg heet is.
Voeg rundvlees toe, roer om het uit elkaar te halen.
Bak 2 tot 3 minuten, tot de buitenkant knapperig is.
Breng over naar de zeef in de gootsteen en giet er olie en rundvlees in.
Plaats lege wok terug op hoog vuur, voeg knoflook en groene ui toe.
Voeg hete peper en sinaasappelschil toe, roer even.
Voeg de ui en waterkastanjes toe en roer 30 seconden.
Voeg de saus toe en roer goed om te coaten.
Laat het mengsel koken tot het iets dikker wordt.
Voeg heet rundvlees toe en vervolgens sesamolie.
Leg op serveerschaal en garneer de schaal met schijfjes sinaasappel.
Serveer met rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Szechuan knapperig oranje rundvlees

Maak en deel dit Szechuan Crispy Orange Beef-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies