Szechwan rundvlees roerbakken ons familiestijl

Name: Szechwan rundvlees roerbakken ons familiestijl
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram rundvlees zijsteak; 2 eetlepels verlaagde natrium-sojasaus; 2 theelepels donkere sesamolie; 1 1/2 theelepels suiker; 1 theelepel maizena; 2 theelepels donkere sesamolie; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 eetlepel verse gember, fijngehakt; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2,5 kleine rode paprika, in centimeters gesneden; 227 gram bevroren baby maïs, ontdooid; 100 gram peulen, julienned; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die hete gekookte rijst bevat

Ingezet voor bewaring.Van de North Dakota Beef Commission, te vinden in "Favoriete merknaam Best-Loved Chinese Recepten en meer". Dit is een afgezwakte versie die mogelijk gemaakt is voor een Amerikaans gezin.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de steak in de lengte in 5 reepjes; snijd over de korrel in centimeterstroken.
Combineer sojasaus, 2 theelepels olie, suiker en maizena; in repen roeren.
Verwarm resterende 2 theelepels sesamolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg knoflook, gember en geplette rode paprika toe; kook 30 seconden.
Voeg paprika en maïs toe; roerbakken 1,5 minuten.
Voeg erwt pods toe; roerbakken 30 seconden.
Verwijder groenten.
Roerbak runderreepjes (0,5 per keer) 2-3 minuten.
Breng groenten en rundvlees terug naar de koekenpan; warmte door.
Serveer over hete gekookte rijst.