Taaie dadelpijpers

Name: taaie dadelpijpers
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: VULLING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte dadels; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; KOEKJESDEEG:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 3 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote steelpan de dadels, suiker en water. Kook en roer op middelhoog vuur gedurende 7-9 minuten of tot ze verdikt zijn. Roer in noten; opzij zetten om af te koelen
In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Combineer de bloem, frisdrank, zout en kaneel; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Deel het deeg doormidden.
Op een met bloem bestoven oppervlak rolt u een portie deeg uit in een rechthoek van 0,25 inch dik. Spreid met de helft van de vulling. Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend met een lange kant. Herhaal met het resterende deeg en de vulling. Verpak elke rol in plasticfolie; een nacht in de koelkast zetten.
Vouw deeg uit; snij in 0.5-inch.Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten.Bak bij 375 ° gedurende 12-14 minuten.Verwijder de draadrekken om af te koelen.