Taco soep iii

Name: taco soep iii
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 1 ui, gehakt; 2 (284 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten met groene chili pepers; 1 (425 gram) kan bruine bonen, uitgelekt; 1 (425 gram) kan witte hominy, uitgelekt; 1 (35 gram) pakket taco kruidenmix; 1 (28 gram) pakket ranchdressing-mix; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas (optioneel); Een kopje met een inhoud van 60 ml die zure room bevat (optioneel); 3/8 liter water

Een stevige bonensoep met een pittige taco-smaak.Garneer met kaas en zure room.

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, bruin gehakt of kalkoen met gesnipperde ui, regelmatig roeren. Een keer rundvlees is bruin vet van de pan.
Voeg ingeblikte tomaten, bruine bonen, hominy, taco-kruiden en ranch saladedressing toe. Mix goed en laat twee uur op laag vuur sudderen (voeg 1/4 tot 1/2 liter water toe als dat nodig is om soep de gewenste consistentie te geven)
Schep in soepkommen en garneer met versnipperde Cheddar-kaas en een klodder zure room, indien gewenst.