Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ETaylor
Tante murna's jam cake
Ik herinner me dat tante Murna me vertelde dat ze haar jamcakerecept als jong meisje had gemaakt. Ze heeft in de loop van de jaren verbeteringen aangebracht, zoals het roosteren van de rozijnen in geplette ananas. Deze cake is een favoriet bij onze jaarlijkse familiebijeenkomsten. - Mrs. Eddie Robinson , Lawrenceburg, Kentucky
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met rozijnen
- 1 blikje (227 gram) gemalen ananas, ongedraineerd
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die boter bevat, in blokjes
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met een schaal van A tot 1 liter met suiker van gezeefde banketbakkers
- 4 grote eieren
-
1 pot (340 gram) braambessenjam of
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zelfgemaakte bramenjam
-
Een kop met een inhoud van170 ml die karnemelk bevat
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter met meel voor alle doeleinden
-
Een kop met een inhoud van80 ml met bak cacao
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1/2 theelepel gemalen kruidnagels
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte pecannoten
- CARAMEL ICING:
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die boter bevat, in blokjes
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met een schaal van A tot 1 liter met suiker van gezeefde banketbakkers
-
Een kop met een inhoud van130 ml die volle melk bevat
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met een schaal van A tot 1 liter met suiker van gezeefde banketbakkers
Bereiding
-
Week rozijnen in ananas en sap enkele uren of 's nachts.
-
In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Voeg jam en karnemelk toe; klop tot goed gemengd. Meng droge ingrediënten samen; voeg toe aan beslag. Leg op lage laag tot gecombineerd. Roer de rozijnen, ananas en pecannoten door elkaar
-
Giet in twee ingevette en bebloemde 9-inch bakken. Bakken op 350 ° tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 50 minuten. Koel in pannen gedurende 10 minuten voordat u ze in een rooster legt
-
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Doe bruine suiker en melk in de pan; breng aan de kook.Verwijder van het vuur. Koel tot warm; sla voldoende suiker voor de banketbakkersroom in om de strooizout te krijgen. Voeg meer suiker toe voor dikkere glazuur, meer melk om het te verdunnen. Vorstgekoelde cake.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minDessertswortels, ham, gingersnap koekje kruimels, pecannoten, suiker, boter, suiker, citroensap, oranje, gemberwortel, kaneel, foelie, piment, kaas, eieren, pecannoten,wortel cheesecake met kruimel korst
-
60 minCakesCAKE, chocolade, boter, chocolade, Veenbes, suiker, eieren, vanille, meel, poeder, GLAZUUR, slagroom, chocolade, Veenbes,schandalige chocoladetaart
-
50 minDessertsham, kaas, suiker, vanille, eieren, yoghurt,joey's cheesecake
-
90 minFeestdagen en evenementenpecannoten, cake, vanille pudding, eieren, water, olie-, roomlikeur, boter, water, suiker, roomlikeur,ierse roombundeltaart
Ik vond het geweldig