Tapenade (blootsvoets contessa) - in a garten

Name: tapenade (blootsvoets contessa) - in a garten
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gram goede zwarte olijven, zoals kalamata, ontpit en in blokjes gesneden; 3 eetlepels kappertjes, uitgelekt; 8 ansjovisfilets; 1 teentje knoflook, gehakt; 130 liter olijfolie van goede kwaliteit; 1 eetlepel vers citroensap; 2 theelepels Dijon-mosterd; 1 theelepel gehakt vers tijmverlof; 1 eetlepel gehakte verse peterseliebladeren; 1 stokbrood, gesneden en geroosterd

Maak en deel dit Tapenade (Barefoot Contessa) - Ina Garten recept uit.

Ingrediënten

200 gram goede zwarte olijven, zoals kalamata, ontpit en in blokjes gesneden
3 eetlepels kappertjes, uitgelekt
8 ansjovisfilets
1 teentje knoflook, gehakt
130 liter olijfolie van goede kwaliteit

1 eetlepel vers citroensap
2 theelepels Dijon-mosterd
1 theelepel gehakt vers tijmverlof
1 eetlepel gehakte verse peterseliebladeren
1 stokbrood, gesneden en geroosterd

Bereiding

Combineer de olijven, kappertjes, ansjovis en knoflook in een keukenmachine voorzien van een stalen mes en pulseer 3 keer.
Voeg de olijfolie, citroensap, mosterd, tijm en peterselie toe en verwerk tot een dikke laag.
Serveer op toasts.