Teennagels voor teddyberen

Breng de cranberry's, suikervervanger en sinaasappelschil in een grote pan aan de kook. Verminder hitte tot medium; kook en roer gedurende 5 minuten of tot ingedikt. Koel.

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg melk, suiker, eieren, boter, zout en een kom met een inhoud van 1/2 liter bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een ​​zacht deeg te vormen. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een kom bekleed met koken spray, een keer draaien om top coat.Cover en laat op een warme plaats stijgen tot verdubbeld, ongeveer 1 uur

Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; dek af en laat gedurende 10 minuten rusten. Rol in een 16x12-in.rechthoek. Snijd doormidden en vorm twee 16x6-in.strips. Spreid cranberryvulling in het midden van elke strook tot binnen 1 inch van de lange rand.Vouw in de lengte over vulling en centimeter naad te verzegelen. Snijd elke strook in acht stukken. Met een keukenschaar, snijd elk stuk twee keer van afgeknepen naad tot ongeveer 1 inch van de gevouwen kant. Duw een amandel in het einde van elke sectie voor beer klauwen

Plaats 2 in.apart op bakplaten bekleed met kookspray. Curve lichtjes gevouwen kant naar aparte stroken en laat het vullen zichtbaar worden. Bedek en laat rijzen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten

Bak op 375 ° gedurende 10-14 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar roosterplaten om af te koelen. Ingrediënten voor het invetten van het mengsel; verspreid over rollen.