Teriyaki gehaktballen van 35 minuten

Name: Teriyaki gehaktballen van 35 minuten
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 sjalotten; 1 teentje knoflook, geplet; 1 theelepel vers geraspte gember; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1 eetlepel suiker; 500 g fijngehakt mager rundvlees; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rijst bevat; 1 eetlepel olie; 2 middelgrote worteltjes, in dunne plakjes gesneden; 150 g peultjes; 80 liter water; 1 theelepel maizena

Mijn dochter heeft een passie voor alle dingen Teriyaki en dit is een maaltijd (compleet met rijst en groenten) die ik als resultaat heb gecreëerd. Het kan echt binnen 35 minuten van start tot finish zijn en smaakt geweldig. Hier is het in een complete maaltijdvorm, hoewel je natuurlijk alleen de gehaktballen zou kunnen maken.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een pan water aan de kook.
Meng in een kom sjalotten met gember, knoflook, sojasaus en suiker.
Leg in een andere kom gehakt en voeg de helft van het sojamengsel toe.
Meng goed om te combineren en vorm in 20 gehaktballen.
Voeg rijst toe aan het kokende water en zet nog een pan water aan de kook.
Bereid wortels en top- en staartsnee-erwten voor.
Verhit olie in een grote koekenpan en bak gehaktballetjes, draai ze totdat ze bruin zijn en ongeveer 10 minuten gaar zijn.
Voeg ondertussen wortel aan het kokende water toe en kook 5 minuten, voeg dan de erwten toe en bak nog 3 minuten.
Meng water en maismeel in het resterende sojamengsel en voeg toe aan de gehaktballetjes, onder voortdurend roeren totdat de saus dikker wordt en bubbelen.
Kook een minuut of zo en serveer dan gehaktballetjes en saus met uitgelekte rijst en groenten.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Teriyaki gehaktballen van 35 minuten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies