Teriyaki-varkensvlees

Name: teriyaki-varkensvlees
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 190 liter natriumkipsbouillon met verlaagd natriumgehalte, verdeeld; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 2 eetlepels rode wijnazijn; 2 theelepels honing; 2 theelepels knoflookpoeder; 400 gram varkenslende karbonades zonder been, in dunne reepjes gesneden; 1 eetlepel canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse broccoliroosjes; 3 middelgrote wortelen, in plakjes; 3 selderibroodjes, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1 liter met versnipperde kool; 6 groene uien, in plakjes; 1 eetlepel maizena; Warm gekookte bruine rijst, optioneel

Molly Gee uit Plainwell, Michigan, seizoenen malse varkenslende en een assortiment knapperige groenten met sojasaus en knoflookmarinade voor dit hartige roerbakgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom 60 liter bouillon, sojasaus, azijn, honing en knoflookpoeder combineren. Giet 80 liter marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg de pork.Seal zak toe en draai aan jas; koel gedurende 1 uur. Bedek en bewaar de resterende marinade.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.In grote koekenpan of wok met anti-aanbaklaag, roerbak het varkensvlees 2-3 minuten in olie of tot het niet langer roze is.Verwijder en houd het warm.
In dezelfde pan, roerbak broccoli en wortels in gereserveerde marinade gedurende 2 minuten. Voeg selderij toe; roerbak gedurende 2 minuten. Voeg kool en groene uien toe; roerbak 2-3 minuten langer of tot de groenten knapperig zijn.
Combineer maizena en de resterende bouillon tot een gladde massa; roer in plantaardige mengsel. Breng aan de kook; kook en roer tot ze verdikt zijn. Voer varkensvlees weer in de pan; warmte door. Bewaar indien gewenst rijst met rijst.