Teriyaki zalmburgers

Name: teriyaki zalmburgers
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 60 liter ongezoet ananassap; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels natrium-teriyaki-saus; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel knoflookpepermix; 1 zalmfilet (400 gram), vel verwijderd en in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels; 6 theelepels vetvrije mayonaise; 4 hamburgerbroodjes, split; 4 slabladeren; 4 plakjes tomaat; 1 plakje rode ui, gescheiden in ringen

"Mijn tienerzoon houdt absoluut van deze hamburgers," bevestigt Resia Ayres van Lexington, Kentucky. "We willen ook graag de pasteitjes voorzien van gesmolten kaas."

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer je de eerste vijf ingrediënten; zalm toevoegen. Zakkenzak en draai naar jas; koel gedurende 1 uur
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Plaats de zalm in een keukenmachine. Voeg broodkruimels toe; bedek en verwerk tot het gemengd is. Vorm in vier pasteitjes; afdekken en 1 uur in de koelkast bewaren
Vet het grillrooster licht in. Grill pasteitjes, onbedekt, op middelhoog vuur of braden 4 minuten in de hitte gedurende 6-7 minuten. Draai en rooster of rooster 3-5 minuten langer of tot een thermometer 140 ° aangeeft
Verspreid 1-1/2 theelepels mayonaise op elk broodje. Serveer pasteitjes op broodjes met sla, tomaat en ui.