Terug naar school kip

Name: terug naar school kip
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel sesamolie; 2 eetlepels sherry; 2 eetlepels sojasaus; 1 eiwit; 1 eetlepel maizena; 1 theelepel rode pepervlokken; 3 stukjes kipfilet zonder vel, in dunne plakjes gesneden; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1/4 liter kippenbouillon; 1 (404 gram) kan babygraan, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met peultjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pinda's; 3 bosjes groene uien, gehakt; 1 eetlepel sesamolie

Mijn schoonmoeder gaf me dit recept en we zijn er dol op. Ze maakte het voor mijn man en zijn vrienden toen het tijd was om na de zomervakantie terug naar school te gaan.

Ingrediënten

Bereiding

Klop pinda-olie, sherry, sojasaus, eiwit, maïszetmeel en rode pepervlokken samen in een grote kom. Voeg kip toe, meng tot een jas en marineer 30 minuten.Verwijder de kip van de marinade, schud om het teveel te verwijderen en gooi de marinade weg .
Kook en roer de knoflook in een grote koekenpan of wok tot geurig, ongeveer 1 minuut. Roer gemarineerde kipstukjes in een koekenpan; kook en roer tot het gaar is, ongeveer 5 minuten.
Roer kippenbouillon, babymais, peultjes, pinda's, groene uien en sesamolie door het kippenmengsel en kook tot ze ongeveer 10 minuten warm zijn.