Tex mex burgers; guacamole

Name: tex mex burgers; guacamole
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met mager rundergehakt; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 kleine groene paprika, fijngehakt; 1 teentje knoflook, geplet; zout en verse gemalen peper; olie, voor poetsen; 4 meel tortilla's (centimeter); 2 eetlepels gehakte verse koriander; sla; 2 rijpe avocado's, gehalveerd, ontpit; 1 teentje knoflook, geplet; 2 tomaten, gehakt; 1 limoen of 1 citroen, juiced; 0,5 klein vers groen Chili, gezaaid en gehakt; 2 eetlepels gehakte verse koriander

Maak en deel deze Tex Mex Burgers; Guacamole recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer het gehakt met de ui, paprika en knoflook in een kom.
Voeg veel zout en peper toe.
Meng goed en verdeel het mengsel in vier porties.
Vorm elke portie zorgvuldig in een pasteitje, met gedempte handen of een burgerpers.
Dek af met een doek en leg apart terwijl je de guacamole maakt.
Schep het avocadovlees in een kom en pureer het met een vork, meng dan de knoflook, tomaten, limoensap, chili en koriander.
Voeg zout en peper toe, naar smaak.
Bedek het oppervlak van de guacamole met plasticfolie, zodat er geen lucht tussen de plasticfolie en guacamole achterblijft.
Borstel de hamburgers lichtjes met olie.
Grill op een middelhoog hete barbecue gedurende 8-10 minuten, of tot het gaar is.
Draai de hamburgers een keer tijdens het koken.
Vlak voor het opdienen, verwarm de tortilla's op de barbecue ongeveer 15 seconden aan elke kant.
Leg een lepel guacamole en een burger op elke tortilla en vouw vervolgens de tortilla om.
Garneer met gehakte koriander en serveer gewoon of met sla.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Tex mex burgers; guacamole

Maak en deel deze Tex Mex Burgers; Guacamole recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies