Tex mex pepper wodka infusie

Name: tex mex pepper wodka infusie
Cook time: 2880 min
Total time: 48 h 10 min
Yield: 1-26
Ingredients: 1 serrano chili, gesteeld, bezaaid en in vieren gedeeld in de lengte; 1 jalapenopeper, gesteeld, bezaaid en in vieren gesneden in de lengte; 1 rode habanero peper, in de lengte gesteeld, bezaaid en in vieren gedeeld; 1 (750 ml) fles van goede kwaliteit wodka

Mijn zoon, de Mixologist, heeft dit recept met mij gedeeld. Het papier dat hij mij gaf beschreef dit als "het meest opwindende om ooit een fles wodka te raken, deze infusie voegt een perfect element van pittige boost toe dat gegarandeerd de beste verdomde Bloody Mary's of Caesers produceert. "

Ingrediënten

Bereiding

Bewaar je originele flesje, want je hebt het nodig om het doordrenkte mengsel in te spannen.
Zeef met een zeef van gaas bekleed met een koffiefilter of kaasdoek.
Plaats de chili's in de grote glazen bak, voeg wodka en dop stevig aan.
Laat 48 uur bij kamertemperatuur staan en schud zachtjes een of twee keer per dag.
Proef naar de gewenste smaak en hittesterkte, zodat het nog 2 dagen kan infunde ren indien nodig. Echter niet langer of het zal bitter worden.
Zeef de doordrenkte wodka terug in de originele fles. Tik stevig vast, etiket en koel tot klaar om te serveren.
Salud!