Texas maïssoep

Name: texas maïssoep
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gepelde aardappel (1 medium); 1/4 liter water; 1 kippenbouillonblokje; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse of bevroren maïs bevat; 1 tot 2 theelepels fijngehakte jalapeno of groene pepers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/8 theelepel peper; Dash paprika

DIT RECEPT is al jaren een favoriet in onze familie. Nu hebben we een leeg nest, ik nam het op mezelf om het recept in te korten om er twee te serveren, zodat we er nog steeds van kunnen genieten. De jalapeno voegt een kleine rits en kleur toe! -Mildred Sherrer, Bay City, Texas

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui
1 eetlepel boter
1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden gepelde aardappel (1 medium)
1/4 liter water
1 kippenbouillonblokje

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die verse of bevroren maïs bevat
1 tot 2 theelepels fijngehakte jalapeno of groene pepers
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
1/4 theelepel knoflookzout
1/8 theelepel peper
Dash paprika

Bereiding

In een grote pan, bak de ui in boter tot ze zacht zijn.
Roer de bloem erdoor.
Voeg de aardappel, water en bouillon toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; bedek en sudder 7-10 minuten of tot de aardappel zacht is.
Voeg de maïs, jalapeno, melk en kruiden toe.
Bedek en laat 15 minuten sudderen..