Texas specht eieren

Name: texas specht eieren
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 18 kleine eieren (gekookt en gepeld); 300 gram monterey jack pepper cheese (geraspt); 200 gram varkensworst ontbijtworst (gebruik de Hot als je ze een beetje pittig wilt); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met karnemelkmelkmix (Bisquick is het beste); 1 (170 gram) doos Shake-n-Bake (soort varkensvlees); 3 eieren (geslagen)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 300 graden.
Spuit een grote bakpan lichtjes in met een kookspray.
Meng de worst (rauw) en de geraspte peper Jack-kaas.
Voeg biscuitmengeling toe, een kopje met een inhoud van 130 ml per keer, tot alles goed gemengd is.
Dit maakt een zeer stevig deeg en moet nu ongeveer 3 minuten worden gekneed.
centimeter af van het deeg, bijna de grootte van de eieren, en maak het stuk plat in een "pannenkoek", ongeveer 2/3 centimeter dik.
Plaats een gekookt, gepeld ei in het midden van elke "pannenkoek" en rol het deeg rond elk ei om het gelijkmatig rondom te bedekken.
Dicht alle randen af met uw vingers.
Ga hiermee door tot alle eieren bedekt zijn met het deeg.
Plaats de doos met Shake 'N Bake in een grote ondiepe schaal.
Kraak de 7.66 extra rauwe eieren in een kom; breng op smaak met een centimeter zout en zwarte peper en klop.
Rol elk ei in de Shake 'N Bake, dan in de eierwasserij en weer terug door de Shake' N Bake.
Leg elk ei op de voorbereide bakplaat zoals het klaar is.
Bak gedurende 30 minuten op 300.
De "Woodpecker Eggs" zullen zacht aanvoelen als ze voor het eerst uit de oven komen, maar als ze afkoelen, zullen ze mooi "korst" zijn.