Threesies m en m gebakken rijst voor 3 (mandarijn / mexicaans)

Name: threesies m en m gebakken rijst voor 3 (mandarijn / mexicaans)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte rijst bevat; 3 sjalotten, gehakt; 3 stengels verse asperges, gehakt; 3 jalapenopepers, fijngehakt (min of meer - naar keuze); 3 grote champignons, gehakt; Een kopje met een capaciteit van 80 ml met selderij, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verse tomaat, gehakt; 1/2 theelepel koriander, gedroogd; 1/2 theelepel koriander, gedroogd; zout en peper; 5 eetlepels teriyaki-saus (min of meer voor jou)

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter die gekookte rijst bevat
3 sjalotten, gehakt
3 stengels verse asperges, gehakt
3 jalapenopepers, fijngehakt (min of meer - naar keuze)
3 grote champignons, gehakt
Een kopje met een capaciteit van 80 ml met selderij, gehakt

Een kopje met een inhoud van
80 ml met verse tomaat, gehakt
1/2 theelepel koriander, gedroogd
1/2 theelepel koriander, gedroogd
Zout en peper
5 eetlepels teriyaki-saus (min of meer voor jou)

Bereiding

Spuit een grote koekenpan of wok met veggie olie (ik gebruik lite olijfolie).
Voeg alle ingrediënten toe behalve de saus en kook op een middelhoog vuur, draai de inhoud ongeveer 20 minuten lang- niet te lang koken, maar het doel is om het vocht te verminderen, zodat je GEBAKJES rijst niet moes hebt Voeg de saus toe, voeg een beetje toe en smaakt en past zich aan je aan.
Pas kruiden aan (zout en peper).
Heet opdienen.