Tijm en citroen hartige zandkoekjes

Name: tijm en citroen hartige zandkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 210 g bloem; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel geraspte citroenschil; 1,5 eetlepels verse tijm, gehakt; 120 g ongezouten boter, op kamertemperatuur; 2 grote eierdooiers; 2 grote eierdooiers; 1 eetlepel grof zeezout

Deze gisteren voor het eerst gemaakt. Zeer gemakkelijk te maken en iets anders dan zoete koekjes. Zorg dat je vrijgevig bent met het gesprenkelde zout; Ik was een beetje gierig en merkte dat ze veel beter geproefd hadden als ik er wat meer op deed. Ze kunnen maximaal een week in een luchtdichte container worden bewaard.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de bloem, zout, citroenschil en tijm door elkaar.
Wrijf de boter in met uw vingertoppen en vorm een broodkruimelachtige consistentie.
Klop het ei en de dooiers in met een houten lepel (reserveer een klein beetje geklopt ei om te borstelen).
Kneed het een paar keer en wikkel het vervolgens een half uur in de koelkast.
Uitpakken en uitrollen tot een halve centimeter dik. Snijd in elke gewenste vorm - de traditionele strips.
Gebruik een vork om de bovenkant van de koekjes te klitten, borstel het resterende ei en bestrooi het met royaal zeezout.
Plaats in een voorverwarmde oven op 170 graden tot ze goudbruin zijn (ongeveer 20 minuten). Kantel ze op een rooster om af te koelen. Bewaar op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

13 beste gezonde desserts voordelen en recepten

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

is olijfolie goed voor je haar

rabarber voeding voordelen en meer

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

Ik vond het geweldig

Tijm en citroen hartige zandkoekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies