Tink's crock pot roast

Name: tink's crock pot roast
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 grijns ribben zonder botten van 1 gram; 3 kleine aardappelen, geschild en in vieren gesneden; 7.66 wortelen, geschild en in stukjes van 30 centimeter gesneden (ik heb een pakje met 0,5 wortels); 1 kleine ui, geschild en in vieren gedeeld; 1/2 theelepel selderijzout; 1/4 theelepel oregano; 1/4 theelepel tijm; 1/2 theelepel zeezout; 1/8 theelepel peper; 1 laurierblad; 1/2 liter heet water (als u een blikje runderbouillon gebruikt, is het water niet nodig); 1/2 liter heet water (als u een blikje runderbouillon gebruikt, is het water niet nodig); 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden geroerd in 130 liter koud water

Ingrediënten

Bereiding

Schik aardappelen, uien en wortels in de bodem van de pot.
Meng in een kleine kom selderijzout, oregano, tijm, zeezout en peper.
Masseer de kruiden in het gebraad en leg het gebraad boven op de groenten.
Gooi in het laurierblaadje.
Giet rundvlees basis en water mengsel (of rundvlees bouillon) over het gebraad en groenten.
Plaats het deksel op de pot en kook ongeveer 6-8 uur op de stand LAAG of tot het vlees en de groenten gaar zijn.
Optioneel: voor jus kunt u het meel- en watermengsel in de laatste 30 minuten kooktijd roeren en de crock-pot op Hoog zetten.
Ik geef er de voorkeur aan om het vlees en de groenten uit de crock pot te verwijderen en giet het in een steelpan. Meng tot een licht kookpunt en giet langzaam in bloem en water mengsel onder constant roeren. Voeg aan de kook en kook en roer tot het dikker wordt uw wens. Ongeveer 3-5 minuten totaal.