Tiropitakia (miniatuur Griekse kaastaarten)

Name: tiropitakia (miniatuur Griekse kaastaarten)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 200 gram filodeeg, gekoeld; Een kopje met een inhoud van 190 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sesamzaadjes; 2 eieren, licht geslagen; 113 gram ricotta of 113 gram cottage cheese; Een kopje met een inhoud van 130 ml met feta; 113 gram ricotta of 113 gram cottage cheese; 2 eieren, licht geslagen; 2 eetlepels peterselie, gehakt; 2 eetlepels verse munt, gehakt; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper

Maak en deel dit Tiropitakia (miniatuur Griekse kaastaart) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Haal het filodeeg uit de koelkast en laat het ongeveer 1 uur bij kamertemperatuur staan.
Maak de vulling door de feta fijn te stampen tot het afbrokkelt.
Voeg hier de eieren, Emmenthal-kaas, ricotta, peterselie, munt en peper aan toe en meng goed.
Snijd elk filoblad in een strook van 6 x 12 "(15 x 30 cm).
Borstel elk blad met de gesmolten boter.
Vouw de bladeren in de lengte doormidden en maak strippen van 3 x 11 "(6 x 30 cm).
Borstel opnieuw met boter en plaats 1 eetl.
van de vulling aan de onderkant van elk blad.
Vouw om om een driehoek te vormen (alsof je een vlag vouwt) en ga door met vouwen totdat de strip is voltooid.
Herhaal met elk van de strips en plaats de voltooide driehoeken op een goed ingevette bakplaat.
Verwarm de oven voor op 375 F.
Borstel de toppen van elke driehoek met boter en vervolgens met een mengsel van de eierdooier en 2 eetlepels water.
Bestrooi het met sesamzaad en bak het in een middelgrote oven tot de gebakjes goudbruin en schilferig zijn (ongeveer 20 - 30 minuten).
Serveer heet of koel.
Levert 16-24 soorten gebak op.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Tiropitakia (miniatuur Griekse kaastaarten)

Maak en deel dit Tiropitakia (miniatuur Griekse kaastaart) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies