Tomaat broodpudding

Ik hou van tomaten van eigen bodem, en terwijl ze in het seizoen zijn, is dit een lekkere bijgerecht. Hoffelijkheid van Rachel Ray.Update naar het recept: Na minuten koken, ik voorzichtig gemengd, dan gekookt voor 10-15 minuten langer. Dan overgoten met parmezaanse kaas en doe het vlees onder de grill om kaas en toast te smelten. Ook raden we aan het baguette lichtjes te roosteren voordat je het in blokjes snijdt, en dan met verse knoflook wrijven voordat je het met tomaten mengt.

Plaats een rooster in het midden van de oven en laat het voorverwarmen op 400. Vet a Een kom met een inhoud van 1,5 liter met een ondiepe ovenschaal.
Gebruik een keukenmachine om de tomatenhelften, zout, suiker en een centimeter peper te pellen tot ze grof gepureerd zijn.
Plaats de broodblokjes in de voorbereide schaal en giet de gesmolten boter in de vacht. Werk af met de tomatenpuree en meng voorzichtig om te verdelen.
Bak tot ze knapperig en goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten.Sprenkel de kaas erover en bak nog 10 minuten.Laat het 5 minuten wachten voordat je het serveert.

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig