Tomaten gevuld met tonijn

Name: tomaten gevuld met tonijn
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: 2 tomaten, 340gm biefstuk; 200 g tonijn, in olijfolie, grondig gedraineerd; 1 eetlepels kappertjes, uitgelekt en goed gespoeld; 1 stengel bleekselderij, met bladeren, in dunne plakjes gesneden en in blokjes gesneden.Appox Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat; 1 eetlepel peterselie, fijngehakt; 2 eetlepels basilicum, hand geript in kleine stukjes, ongeveer 4 grote bladeren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met mayonaise, licht; 2 eetlepels citroensap; zout en peper

Maak en deel deze Tomaten gevuld met tonijnrecepten uit.

Ingrediënten

2 tomaten, 340gm biefstuk
200 g tonijn, in olijfolie, grondig gedraineerd
1 eetlepels kappertjes, uitgelekt en goed gespoeld
1 stengel bleekselderij, met bladeren, in dunne plakjes gesneden en in blokjes gesneden.Appox
Een kopje met een inhoud van
130 ml bevat
1 eetlepel peterselie, fijngehakt

2 eetlepels basilicum, hand geript in kleine stukjes, ongeveer 4 grote bladeren
Een kopje met een inhoud van
60 ml met mayonaise, licht
2 eetlepels citroensap
Zout en peper

Bereiding

Tomaten wassen en topjes afsnijden, pulp en zaadjes eruit scheppen.
Strooi de binnenkant licht in met zout en draai ondersteboven op een bord. Hak het vruchtvlees fijn.
Voeg in een middelgrote kom tomatenpulp, tonijn, kappertjes, selderij, peterselie en basilicum toe. Meng goed en zorg ervoor dat de stukjes tonijn breken.
Voeg de mayonaise en citroensap toe en meng goed.
Voeg indien nodig zout en peper toe om te taseeren.
Vul de tomatenholtes met het tonijnmengsel en koel in ongeveer 1 uur voor het serveren.