Tonijn ring braadpan

Name: tonijn ring braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eieren, licht geklopt; 2 (198 gram) blikjes tonijn, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geknipte verse peterselie; 1 theelepel selderijzout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met bakmix (zoals Bisquick ®); 130 liter koud water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met bakmix (zoals Bisquick ®); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een bakplaat in.
Meet 2 eetlepels van het losgeklopte ei in een kleine kom en zet apart. Mix het resterende ei, tonijn, ui, 130 liter Cheddar-kaas, peterselie, selderijzout, 0,25 theelepel zwarte peper samen in een grote kom.
Roer 1/2 liter bakmengsel en koud water samen tot een zacht deeg. Bedek een snijplank met kaasdoek en licht stof met bloem. Kneed het deeg uit op de voorbereide snijplank en kneed 5 keer. Rol in een centimeter rechthoek. Spreid tonijn mix over het deeg. Rol, beginnend aan een van de lange zijde, in een cilinder; breng over naar de voorbereide bakplaat met de verzegelde rand naar beneden. Vorm de cilinder in een ring en centimeter de uiteinden samen. Maak met een schaar 1.66 van de ring door de ring met tussenpozen van een centimeter. Bekant met gereserveerd ei.
Bak in de voorverwarmde oven tot de buitenkant goudbruin is, 25 tot 30 minuten.
Smelt de boter in een steelpan op een laag vuur.Vat 60 liter bakmengsel, zout en 0,25 theelepel peper in de boter; kook tot een gladde en bruisende hoeveelheid, ongeveer 5 minuten.Verwijder de pan van het vuur en roer de melk door het botermengsel tot het zachtjes is verwerkt. Breng het mengsel aan de kook en roer continu; kook aan de kook gedurende 1/4 minuut; haal van het vuur en roer 1/4 liter Cheddar-kaas door het mengsel tot het gesmolten is. Giet de tonijnringschaal over om te serveren.