Tomatenbacon

Name: tomatenbacon
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kleine tomaat, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een beker met een inhoud van 130 ml met echte spekjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 tube (340 gram) gekoelde karnemelkkoekjes, gescheiden in 10 koekjes

Deze hartige koekjes hebben een smaakvolle vulling van tomaat en spek. "Ik kreeg het recept bij een vriend thuis, een Thanksgiving," Paige English vertelt over Portland, Oregon. "Ik heb ze sindsdien op speciale bijeenkomsten gemaakt. Ze verdwijnen altijd snel."

Ingrediënten

1 kleine tomaat, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
Een beker met een inhoud van
130 ml met echte spekjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde Zwitserse kaas

1 kleine ui, fijngehakt
1 theelepel gedroogde basilicum
1 tube (340 gram) gekoelde karnemelkkoekjes, gescheiden in 10 koekjes

Bereiding

Meng in een grote kom de tomaat, mayonaise, spek, kaas, ui en basilicum; zet opzij.Stel elk koekje in drie lagen; druk elke laag in een niet ingevette miniatuur muffinbeker
Schep tomatenmengsel in kopjes. Bak op 450 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd warm.