Tonijn teriyaki

Name: tonijn teriyaki
Cook time: 8 min
Total time: 8 h 8 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (170 gram) tonijnsteaks, ongeveer 2,5 centimeter dik; 2 lente-uitjes, dun gesneden, om te garneren; 3 eetlepels donkere sojasaus; 2 eetlepels sesamolie; 1 eetlepel Japanse rijstwijn of 1 eetlepel zoete sherry; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel suiker; 1,25 centimeter verse gember, geschild en gehakt

Maak en deel dit recept van Tuna Teriyaki van.

Ingrediënten

4 (170 gram) tonijnsteaks, ongeveer 2,5 centimeter dik
2 lente-uitjes, dun gesneden, om te garneren
3 eetlepels donkere sojasaus
2 eetlepels sesamolie

1 eetlepel Japanse rijstwijn of 1 eetlepel zoete sherry
3 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel suiker
1,25 centimeter verse gember, geschild en gehakt

Bereiding

Maak de marinade: doe de sojasaus, sesamolie, rijstwijn, knoflook, suiker en gember in een niet-metalen schaal.
Voeg de tonijnsteaks toe aan de marinade en draai het geheel om.
Dek af en marineer in de koelkast gedurende 8 uur.
Reserveer de marinade.
Kook de steaks onder de grill, 3 "van het vuur, bestrijk ze met de marinade, 3-4 minuten aan elke kant.
Serveer onmiddellijk, gegarneerd met lente-uitjes.