Tony chachere's cajun kruidenmix copycat - geen zout

Meng ingrediënten. Bewaren in een overdekte shaker.

Dit is geschikt voor het toevoegen van cajun-specerijen aan gerechten of recepten die al zout genoeg zijn.

Het is ook geschikt voor mensen die proberen hun natriuminname te verminderen. Tony Chachere's verkoopt een no-salt-versie, maar het maakt gebruik van een zoutvervanger. Niet iedereen houdt van de smaak van de vervanger en (ironisch genoeg) sommige gewone bloeddrukmiddelen mogen niet samen met zoutvervangers worden ingenomen.

Zonder het grootste deel van het zout zijn de resterende kruiden sterker dan in het origineel. Begin met ongeveer 0,5 van het bedrag dat u normaal zou kunnen gebruiken.

(*) De 3-sterren pepers zijn gebruikt voor de ronde smaak. Ze zijn over het algemeen verkrijgbaar bij supermarkten, maar kunnen in een specialiteit mexicaans spice gedeelte zijn. Al deze kunnen allemaal worden vervangen door een gelijkwaardige hoeveelheid cayennepeper.