Tortellini in roomsaus met broccoli

Name: tortellini in roomsaus met broccoli
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse broccoliroosjes; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met versnipperde Parmezaanse kaas, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met versnipperde Parmezaanse kaas, verdeeld; 1/4 theelepel grof gemalen peper; 2 theelepels fijngehakte verse peterselie

"Toen we in Seattle woonden, serveerde mijn favoriete restaurant een geweldig gerecht dat ik bestelde elke keer dat ik daar at. Toen we weggingen, kwam ik hier op uit om mijn verlangen te stillen." Darlene Brenden - Salem, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, kook room en broccoli, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 5-6 minuten of tot de broccoli knapperig is. Ondertussen, kook tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking
Roer 1/2 liter kaas en peper door het broccoliemengsel. Meng aan de kook. Verminder de hitte; laat 8-10 minuten sudderen, onbedekt of tot het mengsel is ingedikt, af en toe roeren
Laat tortellini leeglopen; voeg toe aan saus en gooi om te coaten. Bestrooi met peterselie en de resterende kaas.