Tortellini met afgeroomde maïs en spek

Name: tortellini met afgeroomde maïs en spek
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 340 gram elleboogmacaroni, gesneden in stukjes van 1,25 centimeter (ik gebruik tortellini) of 340 gram tortellini van kaas; 10 plakjes dikgesneden spek, gesneden in stukken van 1,25 centimeter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met dun gesneden shiitake-paddenstoel; 2 grote sjalotten, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die slagroom bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren witte maïskorrels bevat, ontdooid; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met grof geraspte cheddar kaas; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met grof geraspte cheddar kaas

Ik krijg nooit genoeg macaroni en kaas en deze bijgewerkte versie is aangepast van het restaurant "Signatures" in Washington, DC.

Ingrediënten

Bereiding

Kook macaroni/tortellini in grote pan met kokend water tot ze zacht zijn, maar nog steeds stevig om te bijten.
Verwarm de grill voor.
Boter een 13 x 9 braadpanschotel.
Bak bacon in grote koekenpan op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn.
Breng bacon over op een met papieren handdoek beklede plaat om uit te lekken.
Voeg paddenstoelen toe aan de pan (met spek druppels).
Gebakken tot ze goudbruin zijn, ongeveer 6 minuten.
Voeg sjalotten en knoflook toe en bak ongeveer 5 minuten (tot ze goudbruin zijn).
Voeg macaroni, room en maïs toe en gooi tot saus macaroni bedekt, grenzend aan 3 minuten.
Roer 130 liter Parmezaanse kaas, peterselie en bacon erdoor.
Overbrengen naar ovenschaal.
Bestrooi met cheddar en resterende Parmezaanse kaas.
Braden tot bruin, ongeveer 3 minuten (niet laten branden).

Blogs die misschien interessant zijn

welke soorten pasta verhogen de bloedsuikerspiegel

verwissel uw witte pasta voor een van deze 6 gezondere varieteiten

opties in de winkel gekochte pasta u denkt misschien dat u x27 opnieuw eet x27 gezond x27 ... maar bent u

Ik vond het geweldig

Tortellini met afgeroomde maïs en spek

Ik krijg nooit genoeg macaroni en kaas en deze bijgewerkte versie is aangepast van het restaurant "Signatures" in Washington, DC.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies