Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nicky Suthelrand
Tortellini met kalkoenworst in romige appelachtige appelsalie
Een diner met Turkije! Ja! Kalkoenworst met butternut, appels, uien en veenbessen. Op smaak gebracht met knapperige salie en knoflook. Voor een snelle en eenvoudige methode, kijk hier Recept 194908. De worst kan uit de darm worden verwijderd en verkruimeld en gekookt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram kalkoenworst (warm of zacht)
- Olijfolie
- 8 verse salieblaadjes
- 1 grote ui, in vieren gesneden en in plakjes gesneden
- 1/4 liter appelsap
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gedroogde veenbessen bevat
- 5 teentjes knoflook, dun gesneden
- 1/2 theelepel kruidenzout
- 2,5 centimeter kaneel
- 1/4 liter appelsap
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gepureerde butternutpompoen of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen
-
Een kopje met een inhoud van130 ml die room bevat
- 900 gram tortellini van kaas, gekookt volgens arrangement
Bereiding
-
Spuit een grote hete braadpan in met een niet-klevende spray. Plaats de schakels erin en bak ze 15 minuten bruin, haal ze uit de pan en leg apart.
-
Voeg in pan olijfolie en bruine salieblaadjes toe tot ze knapperig zijn en verwijder alle set 6 opzij voor garnering. Verkruimel 2 blaadjes.
-
Voeg indien nodig extra olie toe om de uien gedurende 3 minuten op middelhoog vuur te bakken, roer om de bruine stukjes goedheid uit de pan te verwijderen, voeg appelschijfjes toe, de 2 afgebrokkelde salieblaadjes, knoflook en gekruid zout, kaneel en kook gedurende 1 minuut.
-
Voeg appelsap en cranberry's toe aan het uienmengsel, breng aan de kook en laat het vervolgens 5 minuten op middelhoog vuur sudderen.
-
Snijd ondertussen worst.
-
Roer de butternut en room door het uienmengsel.
-
Voeg worstroer toe en laat het vuur laag sudderen.
-
Gooi gekookte tortellini in het worstmengsel en voeg wat water toe als dat nodig is om de saus te verdunnen.Seasoneer met zout en peper.
-
Garneer met salieblaadjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minRavioli / tortelliniolie-, ui, teentjes knoflook, pepervlokken, basilicum, oregano, rundvlees Boca merk, zout peper, paddestoel, kaas, kaas,kaasravioli met vegetarische "vlees" saus
-
45 minRavioli / tortelliniolie-, Marinara saus, kaas, peterselie, tijm, kaas, kaas, kaas,kaasachtige gebakken tortellini - Giada
-
25 minRavioli / tortellinipasta, spek, paddestoel, sjalotten, teentjes knoflook, slagroom, maïs, kaas, peterselie, kaas,tortellini met afgeroomde maïs en spek
-
55 minRavioli / tortelliniboter, wijn, meel, bouillon, room, kaas, peper, zout, tomaten, spinazie, pasta, kippenborsten, meel, eieren, melk, brood, kaas, peterselie, kruiderij, knoflook, peper, olie-, citroen,kip milanese (olive garden copycat)
Ik vond het geweldig