Tortellini met chili-tomatensaus

Name: tortellini met chili-tomatensaus
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (255 gram) bevat verse tortellini (met vlees gevuld); 2 eetlepels pijnboompitten; 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels fijngehakte jalapenopeper; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in schijfjes gesneden zwarte olijven

Mijn moeder was een van haar kasten aan het opruimen en kwam verschillende mappen vol recepten tegen die ze in de loop der jaren uit tijdschriften en kranten had geknipt. Ik weet niet zeker uit welke publicatie dit komt, maar het is echt goed. Je kunt ingeblikte jalapeno gebruiken als je hebt geen vers.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan met kokend water, kook tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdun en spoel af met warm water, breng het dan over naar een serveerschaal en houd het warm.
Doe pijnboompitten in een middelgrote pan en schud zachtjes op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn. Breng ze over naar een kleine kom.
Verhit olie in dezelfde pan op middelhoog vuur. Voeg jalapenos en knoflook toe en bak, vaak 2 minuten roerend.
Voeg de tomaten en hun .Bring toe aan de kook en laat het vuur vervolgens ongeveer 5 minuten zachtjeskoken.
Kook de zware room in een kleine pan gedurende ongeveer 3 minuten, of tot de helft is verminderd. Doe de tomatensaus erbij.
Giet de saus over tortellini; bestrooi met pijnboompitten en olijven.

Blogs die misschien interessant zijn

opties in de winkel gekochte pasta u denkt misschien dat u x27 opnieuw eet x27 gezond x27 ... maar bent u

welke soorten pasta verhogen de bloedsuikerspiegel

verwissel uw witte pasta voor een van deze 6 gezondere varieteiten

Ik vond het geweldig

Tortellini met chili-tomatensaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies