Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Toscaanse witte bonen met salie
 
 
8 PortiesPTM30 min

Toscaanse witte bonen met salie


Een stevige, heerlijke vegetarische maaltijd die regelmatig wordt opgevraagd door mijn vleesetende ouders! Goed met dikke pasta-vormen (rigatoni en dergelijke) of gewoon geserveerd als stoofschotel in diepe gerechten met een goed brood. Vervang geen droge salie door vers - de smaak vertaalt eenvoudigweg niet. De vermelde kooktijd is het absolute minimum. de smaak van stoofvlees verbetert alleen bij lang langzaam koken, maar ik gooi de maaltijd vaak samen in minder dan een half uur.Maakt geweldige resten warm of koud! Afzonderlijk afgeleid van een Moosewood kookboekrecept.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bak de ui, knoflook en wortels in de olijfolie tot de uien doorschijnend zijn. Voeg de salie toe, kook tot het aromatisch is.
  2. Voeg het blikje tomaten toe, warmte door.
  3. Voeg de witte bonen toe, laat sudderen en sudder zo lang als je wilt (hoe langer, hoe smakelijker, eerlijk!).
  4. Voeg vlak voor het serveren het citroensap toe.
  5. Dit gerecht houdt goed stand bij kleine wijzigingen. Ik heb een stengel bleekselderij in blokjes gestoken, met de uien en wortels. Ik heb een beetje gedroogde rozemarijn met de witte bonen toegevoegd. Allemaal heel lekker. Voor alleseters is dit gerecht heerlijk met een paar garnalen gebakken in boter en knoflook geserveerd op de top.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407