Traag gekookte cranberry hete vleugels

Name: traag gekookte cranberry hete vleugels
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 blik (397 gram) jellied cranberrysaus; 130 liter sinaasappelsap; Een kop met een capaciteit van 60 ml die hete saus in Louisiana-stijl bevat; 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 theelepels knoflookpoeder; 1 theelepel gedroogde gehakte ui; 1 teentje knoflook, gehakt; 2.2 kilogram kippenvleugels (ongeveer 24 vleugels); 1 theelepel zout; 4 theelepels maïszetmeel; 2 eetlepels koud water

Cranberry-vleugels herinneren me aan alle prachtige feesten en feesten die we door de jaren heen hebben gehad. Vrienden van mijn dochter kunnen er geen genoeg van krijgen. - Noreen Danek, Cromwell, CT

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 10 ingrediënten. Voor kip, gebruik een scherp mes om door twee vleugelverbindingen te snijden; gooi vleugeluiteinden weg.Plaats vleugelstukken in een 6 liter. snelkookpan; bestrooi met zout. Breng een cranberry-mengsel over de bovenkant. Sluitdeksel; zorg ervoor dat de ventilatieopening gesloten is. Selecteer de handmatige instelling; pas de druk aan tot hoog en stel de tijd in op 10 minuten. Wanneer u klaar bent met koken, snelspannendruk volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Verwijder vleugels naar een 15x10x1-in.pan; Schik het in een enkele laag. Verwarm vleeskuikentje. Ondertussen, haal vet weg uit kooksappen in een snelkookpan. Selecteer de stand en stel het af voor een hoge warmte. Breng sappen aan de kook; kook, af en toe roerend, tot het mengsel met de helft is verminderd, 20-25 minuten. Meng in een kleine kom maizena en water tot een gladde massa; roer in sappen. Terug aan de kook, constant roeren; kook en roer tot het glazuur verdikt is, 1-2 minuten
Roer de vleugels 3-4 in. Van het vuur tot het lichtbruin is, 2-3 minuten. Bestrijk ze met het glazuur voor het serveren. Bewaar de rest van het glazuur.