Traditionele kip n dumplins

Name: traditionele kip n dumplins
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram kippenborsten; 1,5 liter water; 1/2 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel gevogelte kruiden; 1/2 theelepel peper; 3 theelepels kippenbouillonkorrels; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 1/2 theelepel gevogelte kruiden; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 liter kippenbouillon; Een kop met een capaciteit van 130 ml die koude boter bevat; 1 ei; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 eetlepel maizena

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een grote voorraadpot de eerste 6 ingrediënten toe.
Laat de kip aan de kook komen, zet het vuur laag en kook ongeveer een uur.
30 minuten voordat de kip klaar is, start je de dumplins.
Meng het meel, de kipkruiden, het zout en het bakpoeder. Meng goed.
Snijd de boter in het bloemmengsel tot de consistentie crumby is.
Klop het ei en combineer met de kippenbouillon.
Giet de kippenbouillon en het eimengsel in het bloemmengsel.
Roer tot alle ingrediënten zijn gecombineerd.
Op een met bloem bestoven oppervlak, rol het deeg uit met een met bloem bestoven deegroller.
Rol het deeg uit tot ongeveer 1/3 centimeter dik.
Snij met een pizzasnijder het deeg in reepjes en snij het vervolgens loodrecht opnieuw om kleine vierkante ballontjes te vormen.
Ik moffel de dumplins opnieuw om ervoor te zorgen dat ze niet aan elkaar kleven wanneer ze in de pot worden gedaan.
Als de kip een uur heeft gekookt, verwijder de kip dan
Breng aan de kook en voeg dumplins een paar tegelijk toe.
Zodra alle dumplins in de voorraadpot zitten, kook je gedurende 15 minuten.
Roer af en toe om ervoor te zorgen dat ze niet aan elkaar of aan de onderkant van de pot blijven kleven.
Terwijl de dumplins koken, rasp of hak de kip in kleine stukjes. * Zie opmerking als je wilt dat de bouillon dikker is.
Nadat de dumplins klaar zijn met koken, haal de bouillon van het vuur en vouw de kip erin.
* Opmerking: combineer de melk en maizena en voeg deze toe aan de dumplins nadat ze gedurende 15 minuten gekookt waren. Dit zal het dikker maken. Vouw de kip dan in.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Traditionele kip n dumplins

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Voeg in een grote voorraadpot de eerste 6 ingrediënten toe.