Traditionele koekjes n 'jus (w / sausage - glutenvrij)

Name: traditionele koekjes n 'jus (w / sausage - glutenvrij)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kleine ontbijtworst links (ik gebruik Safeway esdoorn ontbijtworst); 1 theelepel fijngehakte ui of gepureerde ui; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine; 1 1/2 eetlepels maizena; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/8 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper (iets minder dan 0,125 theelepel); 2 grote glutenvrije koekjes (ik gebruik glutenvrije karnemelkkoekjes )

Dit is je klassieke zuidelijke koekjes n 'jus. Een perfect troostmaaltijd om je ziel te verwarmen op een koele zondagochtend. Voor de koekjes, raad ik aan 6 grote Recept 152283 te maken en zorg ervoor dat je de keukenmachine gebruikt zoals aangegeven (bewaar resterende 4 koekjes voor later gebruik). Serveren met roerei en recept 176111 (beginnend met rauwe aardappelen, in blokjes gesneden erg klein). Als je niet de tijd wilt nemen om de ui te pureren, heb ik het eerder weggelaten en smaakt het nog steeds goed. SAVER: Ik pureer meestal ui in een grote batch in mijn keukenmachine en vries in viploc diepvrieszakken in platte 0,25 "dikke panelen in zodat ik stukken eenvoudig kan afbreken als dat nodig is.

Ingrediënten

Bereiding

Kook 2 worstlinks en 1 theelepel ui in een middelgrote pan op middelhoog vuur tot het niet meer roze in het midden is (dek het gedeeltelijk door om het koken te versnellen). Verwijder de worst, laat druppels en uien achter.
Zet het vuur laag en voeg 1 el boter toe. Snijd ondertussen de worst in kleine stukjes en zet opzij.
Wanneer boter is gesmolten, voeg 1,5 el maïszetmeel toe en klop in de boter tot het volledig is gemengd in een dikke pasta.
Verhoog de hitte naar hoog en voeg melk toe. Onmiddellijk kloppen tot bloempasta oplost. Reduceer de hitte tot medium of medium zodra de jus begint te dikker te worden.
Breng de worst terug in de pan en roer er 1/8 theelepel zout en peper naar smaak door (raden aan iets minder dan een 1/8 tsp peper).
Zet het vuur laag totdat het de gewenste dikte bereikt, af en toe roerend (schatting 1-3 minuten).
Plaats de koekjes op de serveerschalen en splits ze in tweeën, zodat ze open zijn. Giet een ruime hoeveelheid jusmengsel over elk biscuit en laat het over de zijkanten op de plaat lopen.
OPMERKING: U kunt de jus in de pan afgedekt houden op een zeer laag vuur terwijl u andere dingen kookt totdat u klaar bent om te serveren. Als het te dik wordt, voegt u gewoon wat meer melk toe om het te verdunnen.

Blogs die misschien interessant zijn

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

trainen op een lege maag is het veilig

12 gezonde voedingsmiddelen met veel antioxidanten

kokosolie in koffie is het een goed idee

risico op hartziekten en ontbijten

Ik vond het geweldig

Traditionele koekjes n 'jus (w / sausage - glutenvrij)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies