Trechtercakes iii

Eenvoudig gefrituurde cake zeer vergelijkbaar met pannenkoeken.

Klop het ei. Mix in melk. Zift bloem, zout, suiker en bakpoeder; klop in het eimengsel tot een glad mengsel.
Giet olie in een zware pan tot het 2,5 centimeter diep is. Verhit tot 190 graden (190 graden Celsius).
Giet het beslag door de trechter in olie met een cirkelvormige beweging om een spiraal te vormen. Bak tot het lichtbruin is; draai om naar de andere kant om bruin te worden.Kook goudbruin en verwijder ze om ze uit te legen op papieren handdoeken.Dref met banketbakkerssuiker terwijl ze nog warm zijn.