Karnemelkbrood ii

Name: karnemelkbrood ii
Cook time: 35 min
Total time: 180 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat; 130 liter warm water (110 F/45 C); Een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 (7 gram) bevat actieve droge gist; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,33 liter met broodmeel

Dit brood is heerlijk eenvoudig of geroosterd. Ik maak het minstens één keer per week.

Ingrediënten

Bereiding

Bewijs gist in warm water.
Doe de boter of margarine en de karnemelk in een kleine pan. Verwarm langzaam tot boter of margarine is gesmolten. Koel tot lauw.
Doe suiker, zout, bakpoeder, karnemelkmengsel en gist in een grote mengkom. Voeg een schaal toe met een inhoud van 3/4 liter bloem per kopje en meng met de deeghaak van een elektrische mixer. voeg de resterende bloem toe en blijf mengen. Wanneer het deeg niet plakkerig is, op een licht met bloem bestrooid oppervlak uitkomen. Gedurende enkele minuten, tot het deeg zacht en glad is. Plaats in een ingevette kom en draai éénmaal. Laat staan tot verdubbeld in grootte.
Pons het deeg. Splits, en vorm in 2 broden. Plaats in twee goed ingevette 20 x 10 centimeter broodpannen. Laat het deeg rijzen tot het deeg een centimeter boven de pannen is gestegen.
Bak in een voorverwarmde oven van 190 graden (190 C) gedurende 30 tot 35 minuten.Openingen zijn gedaan wanneer ze mooi bruin en hol klinken wanneer ze worden neergeslagen.