11 Verrassende voordelen van kokoswater

Kokospalmen worden door de mensheid als wonderbomen beschouwd. Niet alleen het fruit, maar de hele palm is naar verluidt erg nuttig. Kokosnoten leveren kokoswater en het vruchtvlees in de noot. Het water en het vlees voorzien ons van essentiële voedingsstoffen die onze maag vol kunnen houden en ons de energie geven om het uithoudingsvermogen te vergroten. De wetenschappelijke naam van kokosnoot is Cocos nucifera en het behoort tot de Arecaceae of palmfamilie. De vrucht of het zaad staat technisch bekend als een steenvrucht, en het is geen moer, ondanks de naam.

Oorsprong van kokosnoten

Van kokosnoten wordt gedacht dat ze inheems zijn in de Indiase Maleisische regio's. Aan het begin van de 15e eeuw kwamen kokosnoten Afrika binnen en verspreidden zich langzaam naar Europa. De palm groeit over het algemeen in tropische klimaten en tegenwoordig wordt hij gevonden in bijna alle tropen in de Indische en Stille Oceaan, variërend van de Hawaiiaanse eilanden, West-Indië, Jamaica, Afrika, India, Sri Lanka, Myanmar, Maleisië, Indonesië, Filippijnen, naar Papoea-Nieuw-Guinea.
Er zijn aanwijzingen dat kokosnoten meer dan 3000 jaar geleden in India werden gebruikt. In India worden kokosnoten beschouwd als een van de heiligste vruchten en worden ze aan godheden aangeboden als blijk van dankbaarheid. Een van de namen van kokosnoot in het Sanskriet is Kalpa-Vriksha, wat een "eeuwige boom" of "boom betekent die alle wensen vervult". Die naam is gegeven vanwege het feit dat kokospalm zo'n veelzijdige boom is en bijna alle delen van de boom nuttig kunnen worden gebruikt.
Een kokosnoot lijkt sterk op een rugbybal met ongeveer drie zijden. De grootte is ongeveer 20 tot 30 cm lang. De steenvrucht is bedekt met lagen van vezels die bekend staan als kokos en de schaal zelf is erg hard - bijna waterdicht. Kokoswater en het vruchtvlees ontwikkelen zich binnenin. Kokoswater en kokosvlees zijn niet de enige twee soorten voedsel verkregen uit kokosnoten. Sommige bijproducten van kokosnoten zijn volwassen kokosvlees, kokosmelk, kokosolie, kokoswijn, kokosazijn en nog veel meer.

Kokoswater bevat energie, eiwitten, vet, koolhydraten, suiker en voedingsvezels. Het mineraalgehalte omvat calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, koper, mangaan en selenium, volgens USDA. De vitamines in kokoswater zijn vitamine B6, vitamine C en vitamine E, evenals vitamine K, thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur en folaat.

Kokoswater is niet alleen water. Het is water gevuld met vitamines en mineralen. Sommige van de mineralen in kokoswater, zoals kalium en natrium, werken als elektrolyten en helpen het waterniveau in ons lichaam in evenwicht te houden. Als je na een lange dag in de zon een of twee glazen kokoswater hebt, kun je in een mum van tijd verloren mineralen, vitaminen en energie terughalen!

Kokoswater is een effectief middel tegen gastro-enteritis, braken, milde diarree, dysenterie, dyspepsie en winderigheid. Onderzoek heeft aangetoond dat jong kokoswater een goede remedie is voor kinderen in de vroege stadia van milde diarree.

Opmerking: alleen medische professionals zijn in staat en ervaren genoeg om dit toe te dienen. Probeer dit alstublieft niet thuis.

Kokoswater is ook getest op zijn antimicrobiële eigenschappen. Er is opgemerkt dat kokoswater biochemicaliën bevat die peptiden worden genoemd, die zowel grampositieve als gramnegatieve bacteriën kunnen doden. Kokoswater drinken kan dus heel nuttig zijn bij het bestrijden van infecties.

Bij het lijden aan cholera kan zacht kokoswater erg nuttig zijn. Neem twee glazen kokoswater en meng dit met 3-4 theelepels limoensap. Van deze oplossing is bekend dat deze de elektrolytenbalans terugbrengt en moet deze regelmatig aan de patiënt worden gegeven. Kokoswater, een goede bron van kalium, kan een ideale oplossing zijn voor cholera.

Kokoswater kan ook een afschrikmiddel zijn voor hoog cholesterol. Onderzoek naar de impact van kokoswater bij ratten met cholesterolvoeding toonde aan dat LDL (lipoproteïne met lage dichtheid) of slechte cholesterolwaarden, triglyceriden en totale cholesterolgehaltes werden verlaagd, terwijl HDL (lipoproteïne met hoge dichtheid), ook bekend als goede cholesterol, niveaus gestegen door het gebruik van kokoswater.

Kokoswater is goed voor het hart. Omdat kokoswater cholesterol regelt, hebben het hart en de aorta een lager cholesterolgehalte, wat resulteert in een gezonder hart en een verminderde kans op beroertes en hartaanvallen. Kokoswater heeft een stimulerend effect op enzymen, wat helpt bij het herstellen van myocardiale schade.

Tests op zacht kokoswater vanwege de hepato-beschermende eigenschappen tonen aan dat het goed is voor de lever. Kokoswater bevat antioxidanten, die de activiteit van veel gifstoffen in de lever verminderen.

Kokoswater heeft diuretische eigenschappen, wat erg handig is bij urinewegaandoeningen. Vanwege het diuretische effect wordt water gemakkelijk uit het lichaam verdreven, samen met de gifstoffen, waardoor ons lichaam gezond blijft.

Kokoswater is een goede bron van antioxidanten, die helpen bij het opruimen van vrije radicalen en verschillende gifstoffen die van nature in het lichaam worden geproduceerd. Deze vrije radicalen kunnen zogenaamde kettingreacties in het lichaam starten door elektronen weg te rukken. Dergelijke kettingreacties kunnen celdood en een verscheidenheid aan ziekten veroorzaken. Antioxidanten in ons voedsel zijn erg belangrijk om deze gevaarlijke vrije radicalen tegen te gaan.

Onderzoeksstudies hebben gesuggereerd dat jong kokoswater gunstig is voor postmenopauzale symptomen of hormonale substitutietherapie. Het heeft ook wondgenezende eigenschappen.
Kiran Patil is de oprichter van Organic Facts. Hij heeft een grote interesse in gezondheid, voeding en biologisch leven. Hij voltooide zijn B.Tech en M. Tech (Chemical Engineering) van IIT Bombay en schrijft sinds 12 jaar actief over gezondheid en voeding. Als hij niet werkt, houdt hij van trektochten en tuinieren.