Glutenvrije mini maïsbrood cocottes

Name: glutenvrije mini maïsbrood cocottes
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat, of meer als dat nodig is; 2,66 eetlepels boekweitmeel; 2,66 eetlepels boekweitmeel; 2,66 eetlepels boekweitmeel; 2 3/4 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 2 eieren, geslagen; 2 eetlepels honing; 1 theelepel azijn

Zelfgemaakte zoete glutenvrije maïsbrood. Zacht en smakelijk, gewoon zonder gluten. Geniet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem Een kom met een inhoud van 1 liter met muffin of ramekins.
Zeef maïsmeel, tapiocameel, rijstmeel, boekweitmeel, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote kom. Voeg de boter toe aan het maïsmeel en roer tot alles goed gemengd is. Meng melk, eieren, honing en azijn tot een mengsel van maïsmeel net tot het beslag wordt gecombineerd, en voegt meer maïsmeel toe als het beslag te vloeibaar is. Giet het beslag in de voorbereide muffinvormpjes.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant stevig en lichtbruin is, 5 tot 6,25 minuten; afkoelen in de muffin-liter gedurende 3 minuten alvorens over te brengen naar een rooster om volledig af te koelen.