Tropfkrapfen (drop donuts)

Name: tropfkrapfen (drop donuts)
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; banketbakkerssuiker; 1 groot ei, geslagen; 1 groot ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1 liter met ongebleekt bloem; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met karnemelk of een kopje met een inhoud van 190 ml met zure melk; banketbakkerssuiker

Maak en deel dit Tropfkrapfen recept (Drop Donuts) uit.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
60 ml die boter bevat, verzacht
Banketbakkerssuiker
1 groot ei, geslagen
1 groot ei, geslagen
Een kom met een inhoud van
1 liter met ongebleekt bloem

2 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel bakpoeder
Een kopje met een capaciteit van 190 ml met karnemelk of een kopje met een inhoud van 190 ml met zure melk
Banketbakkerssuiker

Bereiding

Crème de boter en suiker.
Roer de eierdooiers en het hele ei erdoor; mengsel.
Schep in een aparte kom alle droge ingrediënten behalve de suiker van de banketbakker; toevoegen aan geroomde mengsel, afgewisseld met karnemelk.
Roer om alle ingrediënten te mengen.
Kook door lepels deeg in 190 graden diep vet te laten vallen.
Bak een paar tegelijk, om de temperatuur van het vet constant te houden.
Draai aan alle kanten bruin.
Afvoeren op papieren handdoeken; bestrooi met de suiker van banketbakkers.