Tropisch dessert (ww)

Name: tropisch dessert (ww)
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels donkere rum; 1/4 theelepel kaneel; 4 sneetjes ananas, geschild en klokhuis; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels limoensap; 2 eetlepels koriander, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met mango sorbet (of sorbet met passievruchten); 1 eetlepel gezoete kokosnoot, in vlokkenvorm en geroosterd

Ik dacht dat dit een geweldig magere dessertidee was voor een gegrilde zeevruchtenmaaltijd. Als je het WW flexplan volgt, is dit 4 punten / portie - maar het kan waarschijnlijk 1 punt minder zijn als je licht ijs gebruikt. Bron van de re- paratie: WW Sizzle It.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer rum en kaneel in een grote zak met ritssluiting en voeg ananas toe; zegel en draai om ananas te bekleden. Houd 1 uur stand op kamertemperatuur en draai af en toe.
Bereid ondertussen grill voor. Sproei grillrooster met Pam. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Meng suiker, limoensap en koriander in een kleine kop of kom; roeren tot de suiker is opgelost.
Verwijder de ananas van het rummengsel.
Plaats ananasplakken op de grill en grill 2-5 minuten per kant of tot ananas gemarkeerd is.
Serveren: plaats een ananasschijfje in elk van de 4 dessertgerechten en besprenkel met het limoen/koriandermengsel. Boven elk portie een kopje met een inhoud van 130 ml sorbet en besprenkel met kokos.