Tropische mango en ananasparadijsalsa

Name: tropische mango en ananasparadijsalsa
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 0,5 verse ananas - geschild, klokhuis en gesneden; 1 mango, geschild, gepoot en in stukjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml met korianderblaadjes; 60 liter sleutelkalksap; 1 kleine rode ui, grof gehakt

Dit is een heerlijk frisse salsa met een lichte kick, dat is super lekker met geroosterde kip, gegrilde zeevruchten, quesadilla's of warme maïs chips (vooral blauwe - de kleuren zijn fantastisch samen!). Plus, het is super eenvoudig te maken! Deze salsa is vrij mild, hoewel de ui wel wat punch bevat. Ik vind het leuk op deze manier als een contrast met meer pittige Mexicaanse of Caribische gerechten, en omdat het echt de lekkere fruitsmaken laat glanzen !! Je kunt echter wat verse jalapeno of andere peper toevoegen als je het pittiger wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de ananas, mango, koriander, limoensap en rode ui in een keukenmachine.
Stip tot de ingrediënten worden gecombineerd en in de gewenste textuur gesneden, ongeveer 4 of 5 keer..