Tuin plantaardige salade

Name: tuin plantaardige salade
Total time: 15 min
Ingredients: 6 middelgrote tomaten, in vieren gedeeld; 1 middelgrote groene paprika, julienned; 1 middelgrote ui, gesneden en gescheiden in ringen; 80 liter ciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1-1/2 theelepeltjes selderijzaad; 1-1/2 theelepels bereide mosterd; 1/2 theelepel zout; 1 grote komkommer, geschild en in plakjes

Toen ik ging trouwen, schreef ik alle favoriete recepten van mijn moeder op, waaronder deze. De verfrissende salade is goed in elk seizoen, maar het is vooral smakelijk gemaakt met groenten van eigen bodem. - Ramona Sailor of Buhl, Idaho

Ingrediënten

6 middelgrote tomaten, in vieren gedeeld
1 middelgrote groene paprika, julienned
1 middelgrote ui, gesneden en gescheiden in ringen
80 liter ciderazijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat

1-1/2 theelepeltjes selderijzaad
1-1/2 theelepels bereide mosterd
1/2 theelepel zout
1 grote komkommer, geschild en in plakjes

Bereiding

Meng in een grote kom de tomaten, groene paprika en ui. Meng in een kleine steel de azijn, suiker, selderijzaad, mosterd en zout; breng aan de kook.Boil gedurende 1 minuut
Giet over groenten. Laten staan tot het mengsel op kamertemperatuur is. Doe de komkommer in het deksel. Bedek en koel 2 uur of tot het gekoeld is.