Hongaarse kip

Name: Hongaarse kip
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 kip/friteuse kip (ongeveer 1,5 kilogram), in stukken gesneden; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat, verdeeld; 1 grote ui, gehakt; 170 liter tomatensap; 1 tot 2 eetlepels paprikapoeder; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel zout; 1 laurierblad; 170 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; Warm gekookte eiernoedels

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, zout en peper in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg kip toe, een paar stukjes tegelijk, en schud om te coaten.
Smelt 1 eetlepel boter in een grote koekenpan. Voeg de ui toe en kook tot het gaar is.Verwijder van de pan en zet apart.In dezelfde koekenpan smelt u de resterende boter en bruine kip aan alle kanten.
Combineer tomatensap, paprika, suiker en zout; voeg toe aan kip. Voeg laurierblaadje, bouillon en ui toe. Bedek en sudder 45-60 minuten of tot de kip zacht is.
Verwijder kip naar een schaal; houd het warm. Reduceer de warmte naar laag, verwijder laurierblaadje en roer er zure room door. Heet door (niet aan de kook). Giet de saus over de kip. Gebruik de noedels.