Turbinado ijsthee

Oorspronkelijk ging ik van start met recept 63785, maar ik kneep er een bosje in om de calorieën te verlagen. Ik gebruikte de hele tijd turbinado-suiker en realiseerde me niet dat het zo'n verschil maakte. Toen we opraken probeerde ik biologische suiker en bruine suiker maar manlief bleef zeggen dat het niet goed was. Turbinado is ruwe rietsuiker. Je vindt het ook onder de naam "ruwe suiker". Hier is een definitie die ik vond op /what-is-turbinado-sugar.htm Turbinado-suiker is een heerlijk alternatief voor tafelsuiker. In tegenstelling tot typische kristalsuiker zijn Turbinado-suikerkristallen veel groter en worden ze in een eerdere periode in de suiker gemaakt suikerriet verwerkingsmethode. Het behoudt een deel van de smaak van melasse, een natuurlijk bijproduct van het suikerproces, waardoor het een gewenste toevoeging aan thee of koffie is. De eerste persing van de suikerriet levert Turbinado-suiker op. Het ziet er met name anders uit dan kristalsuiker, omdat het veel grotere kristallen heeft en goudkleurig tot bruin van kleur is. Sommigen beschouwen het ook als "gezonder" omdat het minder verwerkingen ontvangt dan witte suiker.