Turkije-Chili braadpan

Dit is een oude favoriet van ons. Ik gebruik het voor dameslunches en familiemaaltijden of familiebijeenkomsten. Erg nuttig en veelzijdig. Het is goed gemaakt met overgebleven Thanksgiving kalkoen of met gepocheerd of deli kippenvlees. Ik voeg meestal graag een groter blik in blokjes gesneden groene pepers (198 gram). Ik boer mijn tortilla's niet om het vetgehalte te verlagen en de resuts zijn net zo bevredigend. Die stap was echter onderdeel van het oorspronkelijke recept, dus ik heb het in laten staan, als optioneel. Het recept kwam van BHandG.