Turks gestoofd lamsvlees (tas kebap)

Name: Turks gestoofd lamsvlees (tas kebap)
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 kg zonder been stoven lam; 2 eetlepels olijfolie; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; vers gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomaten in blik bevat, gepureerd of Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte gepelde tomaten; 190 liter water; 1/2 theelepel baharat, kruidenmix recept 224763 of 1/2 theelepel gemalen piment; zout; vers gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte peterselie

Best lekker. Goed met recipe360252, Een witte basmati rijstgerecht met pijnboompitten. Uit het complete kookboek van het Midden-Oosten door Tess Mallos

Ingrediënten

Bereiding

Snijd en snijd vlees in blokjes van 2 cm (2 centimeter).
Verhit de helft van de olijfolie in een zware pan en bruin vlees snel aan elke kant.
Overbrengen naar een bord.
Voeg resterende olijfolie, ui, knoflook en paprika toe.
Bak zachtjes tot de ui transparant is.
Voeg tomaat en water toe.
Roer goed en voeg bahrat of piment, zout en peper naar smaak en de meeste peterselie toe.
Breng lam in pan, dek af en laat zachtjes gedurende 1,5 uur sudderen of tot het lam zacht is en de saus dikker is.
Heel goed op een bedje van Turkish Wedding Pilaf (Dugun Pilav).
Strooi warm vlees met gereserveerde gehakte parsly voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Turks gestoofd lamsvlees (tas kebap)

Best lekker. Goed met recipe360252, Een witte basmati rijstgerecht met pijnboompitten. Uit het complete kookboek van het Midden-Oosten door Tess Mallos

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies