Turkse baharat kruidenmix

Wordt ook gebruikt voor lamsvlees, vis, kip, rundvlees en voor soepen. Preppelen vlak voor het serveren voor extra smaak. Er zijn veel soorten mixen in het Midden-Oosten, elk kan anders zijn, omdat het van de regio, van de chef-kok afhangt , enz. De Turkse heeft munt erin. Alle ingrediënten moeten vers geaard zijn.