Twee lagen aardbeientaart

Name: twee lagen aardbeientaart
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (85 gram) roomkaaspakket; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 1 (23 centimeter) gebakken taartvorm; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels maizena; 80 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met grenadinesiroop; 1 eetlepel citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse aardbeien, gepeld

Deze taart heeft een heerlijke draai. Ik maak geen gewone aardbeientaart meer omdat deze zo goed is.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de roomkaas en de banketbakkerssuiker in een middelgrote kom tot een gladde en romige massa. Roer vanille en amandelextracten. Klop de room in een aparte kom tot de pieken vormen. Vouw het roomkaasmengsel in. Spreid over de bodem van de gebakken taartvorm. Chill.
Meng in een steelpan suiker en maizena. Roer het water tot het glad is. Voeg grenadine en citroensap toe. Breng op middelhoog vuur aan de kook. Kook 5 minuten, onder voortdurend roeren of tot ingedikt. Laat afkoelen en vervolgens afkoelen.
Voeg vlak voor het serveren de aardbeien en het afgekoelde mengsel van maïszetmeel tot een gelijkmatige laag. Spreid over de roomkaaslaag.